Corvina fehér ²⁰¹³

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,1%

Srbsko Oblasť: Szerémség

AV

Víno vyrába Oszkar Maurer

Unikátne cuvée autochtónnych odrôd s vynikajúcim potenciálom zrenia.

Zloženie

Zmes odrôd Bakator, Mézes fehér, Sárgamuskotály, Rajnai rizling a Szerémi Zöld.
Hrozno zberané z regiónu Szerémség z vinohradov vedených v Bio režime. Každá odroda bola vinifikovaná samostatne, ich zmiešanie zhruba mesiac pred plnením do fliaš. Spontánna fermentácia, vína zreli 24 mesiacov na jemnom sedimente v 22. ročných dubových sudoch. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Svoj pôvab si udrží v pivnici ešte niekoľko rokov.

Charakteristika

Bravúrne zvládnuté cuvée, ktoré sa po piatich rokoch otvára do svojej plnej krásy. V zohľadnení hodnoty skvelý pomer ceny a kvality. Víno si i po rokoch zachováva neuveriteľnú sviežosť a šťavnatosť. V elegantnej vôni dominujú tóny broskyne, žltého jablka a bielych kvetov spolu s dotykmi medu a propolisu. V ústach plné živej kyselinky, prim hrá čerstvé ovocie, zelené jablko i citrusy. Jedným z mála odkazov na vek sú jemnulinké petrolejové nuansy Rieslingu, ktoré elegantne dotvárajú pôsobivú stavbu vína. Dlhý záver s citrusovou stopou v ústach.

Párovanie vína s jedlom

Podávajte s bohatšími úpravami bieleho mäsa, stredne ťažké ryby, zvládne aj mäsové studené špeciality. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.