Fodor Rizling ²⁰¹⁷

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Srbsko Oblasť: Szabadka

AV

Víno vyrába Oszkar Maurer

Veľkolepý vlašák ktorý nás dostal do kolien!

Zloženie

100% Rizling vlašský
Rizling vlašský je v Subotici veľmi starou a populárnou odrodou. Hrozno zberané z viac než 50-ročného vinohradu Fodor, ktorý bol vysadený Oszkarovou babkou. Macerácia 4 dni na šupkách, do ukončenia fermentácie nebola pridaná síra. Víno zrelo v 67-ročných dubových sudoch, ktoré Oszkar zdedil ešte po svojom dedkovi.
 
Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo filtrované či čírené, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.

Charakteristika

Fodor nám odhaľuje krásu, potenciál a nové rozmery Rizlingu vlašského. Svojim prevedením sa diametrálne líši od absolútnej väčšiny vín tejto odrody. V porovnaní s predchádzajúcimi vydaniami je ročník 2017 o kúsok výraznejší a bohatší. V pohári sýta slamovo žltá farba s jemným zastretím. Intenzívna a mimoriadne pôsobivá vôňa zrelého hrozna, žltých hrušiek a pečených jabĺk s dotykmi lúčnych bylín a korenia. Šťavnatá a svieža ovocná chuť s nádychom triesla, výborná acidita, ovocné tóny v ústach dopĺňané nuansami medu, čaju a korenia. Vynikajúca, priam návyková piteľnosť. Veľkolepý vlašák ktorý nás dostal do kolien!

Párovanie vína s jedlom

Skvelé víno na príjemné posedenia s priateľmi. Výborne sa páruje s mastnejšími rybami. Môžete ním v pohode pri párovaní s jedlami nahradiť i ľahšie červené vína. Podávajte vychladené pri teplote 10 až 11°C.