Berardenga Chianti Classico DOCG ²⁰¹⁶

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Taliansko Oblasť: Toskánsko

RP 92 WS 91 DC 91 JS 93 BIO

Víno vyrába Felsina

Felsinu môžeme dnes s istotou zaradiť k najprestížnejším producentom talianskeho Toskánska. Behom posledných desaťročí sa jej vínam podarilo odhaliť skutočnú podstatu odrody Sangiovese a terroiru Chianti Classico.

Zloženie

100% Sangiovese.
Chianti Classico je najdôležitejším vínom spoločnosti. Prvý ročník bol uvedený na trh v roku 1967. Hrozno zberané z  vinohradov v Castelnuovo Berardenga, v juhovýchodnej časti Chianti Classico, severovýchodne od mesta Siena. Sú situované takmer výhradne s juhozápadnou expozíciou, na vetraných svahoch v nadmorskej výške v rozmedzí 320 až 420 metrov nad morom.
Ručný zber, macerácia s fermentáciou v nerezovej oceli 14 dní pri teplote 28 až 30°C. V marci víno pretočné do stredne veľkých slavónskych dubových sudov a malého percenta francúzskych barikoch druhého a tretieho plnenia, kde zrelo 12 mesiacov.

Charakteristika

Výborný ročník 2016! Rubínovo červená farba s hlbokou intenzitou a odtieňom. Víno je nádherne ovocné a elegantné zároveň. Ukrýva v sebe prekvapivú jemnosť a komplexnosť. Vo vôni dominujú tóny tmavého lesného ovocia sprevádzané dotykmi korenia, kvetov a vlhkej zeminy. Ovocná chuť je podporená trieslom,  ktoré krásne zaobaľujú guľatosť vína. Sviežosť a šťavnatosť podporuje príjemná acidita. Napriek svojmu mladému veku už teraz možno pozorovať veľkú textúru a potenciál vína. Krásu vína si vychutnáte minimálne nasledujúcich 10 rokov.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý spoločník ku grilovačke, k jemnejším pečeným a duseným mäsám. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 92+ bodov, James Suckling 93 bodov, Wine Spectator 91 bodov, Decanter 91 bodov.