Berardenga Chianti Colli Senesi DOCG 2017
Víno vyrába Felsina
Felsinu môžeme dnes s istotou zaradiť k najprestížnejším producentom talianskeho Toskánska. Behom posledných desaťročí sa jej vínam podarilo odhaliť skutočnú podstatu odrody Sangiovese a terroiru Chianti Classico.
Zloženie
100% Sangiovese.
Hrozno zberané z vinohradov juhovýchodne od Castelnuovo Berardenga, na severnej hranici apelácií Chianti Classico a Chianti Colli Senesi.
Ručný zber, macerácia s fermentáciou v nerezovej oceli 14 dní pri teplote 28 až 30°C. V marci bolo víno pretočné do stredne veľkých a veľkých slavónskych dubových sudov, kde následne zrelo 12 mesiacov.
Charakteristika
Žiarivá rubínovo červená farba. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou zrelých višní a tmavých bobuľovín v kombinácii s dotykmi korenia, bylín a kvetov. Stredne plná až plnšia chuť, kyselinka udržuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku tmavé ovocie, sušené byliny, višne, stopy bieleho korenia. Dobre integrované taníny umocňujú príjemnú piteľnosť. Príjemný základ Felsiny za rozumné peniaze!
Párovanie vína s jedlom
Skvelý spoločník ku grilovačke, k jemnejším pečeným a duseným mäsám, k červeným omáčkam či pizzy. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.
Hodnotenie vína
James Suckling 92 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Felsina
Spoločnosť Fattoria di Felsina sa nachádza v juhovýchodnej časti oblasti Chianti Clasissico. Vinárstvo obhospodaruje celkovo 485 hektárov pôdy, z ktorých 87 hektárov je vyhradených pre vinohrady. Nadmorská výška vinohradov je v priemere 380 metrov nad úrovňou mora. Takmer všetky vinice sú obrátené na juho-západ a sú situované na dobre vetraných svahoch....
Viac info
