Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso ²⁰¹³

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,5%

Taliansko Oblasť: Toskánsko

RP 95 DC 94 BIO

Víno vyrába Ciacci Piccolomini d´Aragona

Prémiové Brunello s výborným potenciálom vyzrievania.

Zloženie

100% Sangiovese.
Hrozno zberané z prémiovej vinice Pianrosso vedenej v Bio režime. Vinohrad s rozlohou 11,69 ha je vysadený v nadmorskej výške od 240 do 360 metrov nad morom na stredne zrnitej pôde s vysokým podielom slieňa - usadenou horninou, ktorá je prechodom medzi vápencami a ílovitými horninami.
Fermentácia v nerezových tankoch a kombinácii skla a betónu pri kontrolovanej teplote. Víno následne zrelo 36 mesiacov v 20 až 62 hl slavónskych dubových sudoch a po plnení ešte 8 mesiacov vo fľaši.

V najnovších recenziách ukazuje Pianrosso 2013 veľmi sľubný potenciál vyzrievania. Odborné periodiku Wine Enthusiast mu vo výbere Top 100 Cellar Selections 2019 (Výber 100 najlepších vín do pivnice) udelilo 98 bodov a v stovke vín sa umiestnilo na vynikajúcom 10. mieste. V pivnicI Vám v dobrej kondícii vydrží do roku 2035.

Charakteristika

Žiarivá plná rubínovo červená farba s granátovými odleskami. Intenzívna komplexná vôňa s dominanciou lesných bobuľovín, fialiek a tabaku spolu s dotykmi zeminy a sladkého korenia. Stredne plnšie telo. Chuť je elegantná, mäkká, dokonalá harmónia. Na jazyku višne, tabak, káva, malinový džem a sladké drievko. Ideálna rovnováha medzi mäsitými trieslovinami, aciditou, šťavnatosťou a sviežosťou. Výborná dĺžka v závere. Výborné Brunello s veľkým potenciálom ďalšieho vyzrievania!

Párovanie vína s jedlom

Ideálny partner k červenému mäsu a divine, výborné so zrelými syrmi. Odporúčame otvoriť minimálne hodinu pred podávaním. Voľte veľké číre krištáľové poháre, teplota podávania 18°C.

Hodnotenie vína

Wine Enthusiast 98 bodov, Falstaff 96 bodov, Robert Parker 95 bodov, Decanter 94 bodov.