Víno vyrába Ciacci Piccolomini d´Aragona
Príjemné základné Brunello v čase nastupujúcej fľašovej zrelosti!
100% Sangiovese.
Hrozno zberané z 8 hektárovej vinice vedenej v Bio režime. Vinohrad je vysadený v nadmorskej výške od 240 do 360 metrov nad morom na stredne zrnitej pôde s vysokým podielom slieňa - usadenou horninou, ktorá je prechodom medzi vápencami a ílovitými horninami.
Fermentácia v nerezových tankoch a kombinácii skla a betónu pri kontrolovanej teplote. Víno následne zrelo viac než 24 mesiacov v 20 až 75 hl slavónskych dubových sudoch a po plnení ešte 8 mesiacov vo fľaši.
Plná rubínovo červená farba. Jedno z najkrajších prevedení základného Brunella z náročného ročníka 2014. Intenzívna vôňa červeného a tmavého ovocia s dominanciou čerešní, černíc a sliviek spolu s dotykmi sušených bylín a korenia. Stredne plné až plné telo. Chuť je bohatá, ovocie s decentnými odtieňmi zeminy a jemnými elegantnými trieslovinami. Na jazyku višňa, slivky, tmavé bobuľoviny, sladké drievko i závan minerality. Príjemné základné Brunello v čase nastupujúcej fľašovej zrelosti!
Excelentné s domácimi cestovinami s diviačím ragú, ideálny partner k červenému mäsu a divine, výborné so zrelými syrmi. Odporúčame otvoriť minimálne hodinu pred podávaním. Voľte veľké číre krištáľové poháre, teplota podávania 18°C.
Robert Parker 92+ bodov, James Suckling 92 bodov, Wine Enthusiast 95 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
"Súrodenci Paolo a Lucia Bianchini pokračujú v produkcii fantastického Brunella a minimálne udržiavajú vysoko nastavenú latku svojho otca Giuseppeho, ktorý zomrel v roku 2004. Väčšina vinohradov vinárstva sa rozprestiera na južných svahoch a k ich obhospodarovaniu sa pristupuje veľmi šetrne. Ich vína charakterizuje jemnosť a rovnováha, ultrajemné triesloviny či pôsobivé...
Viac info