Colomé Torrontés ²⁰¹⁹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Argentína Oblasť: Salta

DC 91 JS 93 AV

Víno vyrába Bodega Colomé

Torrontés je bielou hviezdou vinárstva Argentíny. Jeho pôvod sa spája s prvými vinohradmi vysadenými v 18. storočí. Výskum DNA preukázal, že odroda je krížencom Misijného hrozno zo španielskej Galície a Muscatu Alexandria.

Zloženie

100% Torrontés.
Hrozno zberané z biodynamicky vedeného vinohradu La Brava v nadmorskej výške 1 700 metrov, ktorá je považované za ideálnu pre túto odrodu. Vek vinohradov je 30 až 60 rokov. Po zbere triedenie, pomalá fermentácia pri nízkych teplotách v nerezových tankoch, následne zrenie na jemnom sedimente. Pri výrobe vína neboli použité žiadne prídavné látky.
Optimálne k pitiu 2020 až 2025.

Charakteristika

Žiarivá bledšia slamovožltá farba. Intenzívna vôňa s dominanciou lupeňov ruží, citrusov, broskýň, grapefruitu spolu s jemnými dotykmi korenia. Stredne ťažká chuť je bohatá a šťavnatá, stále však s jemnosťou v ústach. Na jazyku sa prelína tropické ovocie, zelené jablká s nuansami ruží. Sviežosť umocňuje výborná acidita. Dlhý elegantný záver. Výborné Torrontés s neprekonateľným pomerom ceny a kvality!

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa hodí ako aperitív, nalievajte tiež s jemnejšími predjedlami. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 93 bodov, Tim Atkin 92 bodov, Decanter 91 bodov.