Masters Mentor Cabernet Sauvignon ²⁰¹³

Víno vyrába Peter Lehmann Wines

Rada vín Masters predstavuje najvyššiu úroveň pôvodných klasických odrôd vinárstva Peter Lehmann Wines. Ich spoločným znakom je dlhovekosť a schopnosť zachytiť maximum ich potenciálu. Vína vzdávajú hold osobe a príbehu Petra Lehmanna.

Zloženie

Takmer čistý Cabernet Sauvignon s pridaním malého percenta Malbecu.
Hrozno bolo zberané v oblastiach Tanunda a Light Pass regiónu Barossa Valley z veľmi starých vinohradov s nízkymi výnosmi. Hrozno fermentovalo dva týždne a víno následne zrelo 15 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.
Skvelá odrodová definícia Cabernetu v najvyššej rade Peter Lehmann Wines. Má úžasné vrstvy textúr a chutí. Mentor dokonale zachytáva jedinečnú definíciu odrody s pridanou zložitosťou starého viniča s malými výnosmi a dlhým zrením v sudoch z francúzskeho dubu.

Charakteristika

Hlboká takmer čierna farba s tmavočerveným granátovým lemom na okraji pohára. Vo vôni dominuje vzrušujúca zmes čiernych lesných plodov, tmavej čokolády, korenia a sušených bylín. V ústach bohaté, štrukturované a koncentrované, lahodnosť znásobujú zamatové taníny. Chuť plná zrelých čučoriedok  a sliviek spolu s dotykmi cassisu a tmavej čokolády. Dlhý záver. Pôsobivý a mimoriadne elegantný Cabernet Sauvignon s potenciálom minimálne do roku 2030!

Párovanie vína s jedlom

Ideálny k bohatším jedlám. Skúste s divinou, kačka či hus, prípadne vyzreté syry. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 92 bodov