The Welder Chenin Blanc ²⁰¹⁶

Víno vyrába Glen Carlou Vineyards

Vína z produkcie juhoafrického vinárstva Glen Carlou sídliaceho v údolí Paarl dnes patria k špičke na čiernom kontinente.

Zloženie

100% Chenin Blanc
Prírodne sladké víno, obsah zvyškového cukru je tesne nad 100 g/l. Cukor je v dokonalej harmónii s košom ovocia a jasnou kyselinkou. Celé strapce hrozna macerovali 24 hodín. Fermentácia v nerezových tankoch pri teplote 13 °C po dobu 4 týždňov.
Názvom tohto vína vzdalo vinárstvo hold hlavnému vinárovi Arcovi Laarmanovi, ktorého všetci poznajú pod prezývkou Arc Welder.
Víno si svoju krásu udrží minimálne ďalších 10 až 15 rokov.

Charakteristika

Bledá citrónová farba, ktorá vekom vo fľaši naberá na hĺbke. Vo vôni dominujú tóny sušených marhúľ v kombinácii so zrelými pomarančmi, medom s dotykom bielych kvetov. Chuť sa otvára delikátnou sladkosťou na špičke jazyka. Túto sladkosť krásne vyvažuje a dopĺňa chuť zrelého tropického ovocia, čerstvej broskyne a hrušiek. Príkladná kyselinka v závese vyvažuje sladkosť vína  a dodáva mu sviežosť a šťavnatosť. Ideál pre milovníkov sladkých vín s výborným pomerom ceny a kvality!

Párovanie vína s jedlom

Výborné sladké víno, ktoré môžete podávať k dezertom, napríklad k panna cotte či crème brûlée, alebo k aromatickejším (pikantnejším) druhom syra. Podávajte pri teplote 7 až 8°C.

Hodnotenie vína