Spy Valley Pinot Noir ²⁰²²

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,0%

Nový Zéland Oblasť: Marlborough

JS 91

Víno vyrába Spy Valley

Vynikajúca kombinácia šťavnatej chuti, pôsobivej vôni, výrazného ovocného charakteru a vyváženej acidity.

Zloženie

100% Pinot Noir.
Hrozno zberané z Johnson Vineyard vo Waihopai Valley, kde dominujú hlinité pôdy s naplaveninami a z Outpost Vineyard v Omaka Valley kde prevláda hlina s premenlivou hĺbkou nad ílovitým štrkom.
Ručný zber, samostatná vinifikácia po vinohradoch, finálny blend pred fľašovaním. Hrozno fermentovalo v otvorených kadiach, po vylisovaní zrelo 11 mesiacov v dubových sudoch. V pivnici si udrží svoj pôvab do roku 2030.

Charakteristika

Svieže, ovocné a typicky odrodové víno s vôňou červeného bobuľového ovocia, jahodami, kvetmi a škorice. Stredne plné, na jazyku ovocné tóny malín, čerešní , sliviek a kakaa. Sviežosť zabezpečuje príjemná acidita. Chuť je dobre štrukturovaná, zamatové taníny zvýrazňujú jej zamatovosť. Vyvážený dlhý záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborný spoločník k mäsu, k ťažším rybám, skúste tiež so salámami a sušenou šunkou. Podávajte pri teplote 15 až 16 °C.

Hodnotenie vína

James Suckling 91 bodov.