Primitivo di Manduria

Primitivo z talianskej Puglie je mimoriadne obľúbeným vínom aj u nás na Slovensku. Radí sa k najpredávanejším talianskym červeným vínam vôbec. Hrozno dozrieva pomerne skoro, dosahuje vysokú cukornatosť a dokáže pomerne dobre odrážať svoj pôvod - terroir. K najznámejším a najkvalitnejším oblastiam sa bezpochyby radí i Manduria. Pre vína tejto odrody je charakteristická výrazná tmavá farba, mohutná stavba tela a priam kúzelný ovocný charakter.
 
A ešte kúsok histórie. Chorvátsko sa stalo domovom pre vinič ďaleko skôr než väčšina slávnych vinárskych regiónov súčasnosti. Stredomorie bolo prvým územím, kde sa rozšírilo pestovanie vínnej révy z kaukazského regiónu, kolísky vinárstva. Bohužiaľ bohatá odrodová skladba bola takmer úplne zničená fyloxérou. Veľmi starou, pôvodnou chorvátskou odrodou, ktorá bola prakticky zabudnutá je i Crljenak Kaštelanski. Jej genetické rozbory dokázali kompletnú identitu s Primitivom i Zinfandelom. Tým bol po mnohých desiatkach rokov "vyriešený" pôvod oboch známych odrôd.