Voliero

Značka Voliero je druhým projektom Andrea Cortonesiho, majiteľa mimoriadne úspešného vinárstva Uccelliera. Vznik tejto značky je dosť netradičný. V srdci Sieny, neďaleko romantického námestia Piazza del Campo sa nachádza nádherná reštaurácia typu Eno-Ristorante, ktorá sa špecializuje na sezónne a lokálne jedlá a vlastní ju kamarát Andrea Cortonesiho. Pred rokmi v reštaurácii prebiehal výber najlepších lokálnych produktov. Keďže vín z Uccelliery nebolo nikdy dosť, majiteľ reštaurácie ponúkol Andreovi hrozno z vinohradu v Canalicchio v severnom Montalcine, aby vyrábal vína len pre jeho reštauráciu. Andrea súhlasil a tak popri Uccelliere vznikol jeho druhý projekt - CASATO 1.
 
Vína Voliero sa produkujú z jednej z najprestížnejších viníc severnej časti Montalcina. Prinášajú pomerne veľký kontrast s vínami z Uccelliery, ktorej vinohrady sa nachádza v južnej časti tejto apelácie. Značku Voliero prezentujú veľmi energické vína, ktoré majú oslnivú sviežosť a šťavnatosť. Sú to dokonalé Rossá i Brunellá, v porovnaní s Uccellierou sú však jemnejšie a skôr prístupnejšie. Ročná produkcia je na úrovni 600 kartónov Brunella a 400 kartónov Rossa di Montalcino.