Kasnyik Rizling vlašský ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Z nás jeden z najkrajších Vlašákov tohto vinárstva za posledné roky!

Zloženie

100% Rizling vlašský.
Hrozno bolo zbierané z honu Stredný vrch, z 10-ročného vinohradu vedeného v certifikovanom v Bio režime. 24-hodinová macerácia na šupkách, spontánna fermentácia v neutrálnych dubových sudoch kde víno následne zrelo 8 mesiacov bez stáčania na hrubom sedimente, minimum síry pridaných prvý krát až pred plnením do fliaš.
 
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Vzhľadom na nízke sírenie je celkový obsah síry vo víne len 31 mg/lit.

Charakteristika

Víno sa prezentuje čírou zlatistou farbou strednej intenzity. Parádna elegantná, prekvapivo pomerne vyzretá sladkasto ovocná vôňa. Trochu nás vracia v čase a oživuje spomienky na ich Rizling vlašský Botrytis 2017, kedy bol charakter vína ovplyvnený botrytídou. Pri prvom nádychu evokuje pocit sladkého vína, na nose zrelé hrušky, broskyne, exotické ovocie spolu s dotykmi sušených bylín a medu. V ústach nečakane suchá, stredne plná, pomerne vyzretá suchá chuť ktorá zaplní celé ústa, ovocno-medové bylinné tóny sú podfarbené jemnými nuansami zeminy. Šťavnatosť a sviežosť vína zvýrazňuje výborne integrovaná kyselinka. Lahodná piteľnosť, dlhý pretrvávajúci záver. Skvelý predstaviteľ odrody, tak toto sa bude určite páčiť!

Párovanie vína s jedlom

Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si rizling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý rizling sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi. V pohode zvládne i biele mäso. Podávajte pri teplote medzi 9 až 11 ºC.