Weingut Dönnhoff 2023
Dátum uverejnenia: 17.3.2025, 12:07:51
Veľmi nás teší, že po dlhej dobe Vás môžeme opäť pozvať do našej kamenej vinotéky. V stredu 26. marca Vám predstavíme ročník 2023 nemeckého velikána Weingut Dönnhoff. Ročník o ktorom sa bude ešte dlho diskutovať, o mimoriadnom úspechu zrodenom zo sĺz.
Pripravovaná degustácia bude prehliadkou ročníka 2023. I cez všetky nástrahy problémovejšieho ročníka sa jedná o jednu z najlepších kolekcií za posledné roky, ktorú sme mali možnosť od Dönnhoffa ochutnať. Sme presvedčení, že ponúkané vína rovnako nadchnú každého milovníka Rieslinga.
A pritom v priebehu roka nebolo vôbec jasné, aká bude finálna kvalita vín. Rok 2023 bol súhrou emócií. Teplý ročník s vysokými teplotami a vlhkosťou bol pre každého veľkou výzvou. Najdôležitejšia bola pripravenosť. Zber sa začal už 8. septembra a trval 5 týždňov. Pôvodne sa očakávalo, že ročník 2023 bude kvantitatívne nadpriemerný, no sucho a neskôr vlhkosť veľmi rýchlo zdecimovali úrodu. Nakoniec sa vo vinárstve obrala len polovica možnej úrody. Selekcia bola nekompromisná. Množstvo bolo dokonca nižšie než v ročníku 2022. Bolo by však nesprávne nazývať ročník 2023 neúspešným. Bolo absolútne nutné zozbierať len kvalitatívne dobrú úrodu. Vzhľadom na množstvo práce a počet ľudí pri zbere to bol jeden z najdrahších ročníkov histórie vinárstva. Avšak v TOP svetovej triede sa nemôžu robiť žiadne kompromisy, tu je prvoradá kvalita, aj keď to ide na úkor kvantity.
Kolekcia ročníka 2023 zaujme neuveriteľne vyváženými suchými vínami, žiadne víno z kolekcie suchých vín nemá viac ako 4 gramy zvyškového cukru. Vína sa prezentujú pôsobivou jemnosťou s dokonale integrovanými kyselinami.
Zoznam vín na degustáciu:
Schlossböckelheimer Riesling trocken 2023, biele suché
James Suckling 94 bodov
Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2023, biele suché
James Suckling 94 bodov
Krötenpfuhl Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 96 bodov
Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 99 bodov
Felsenberg "Felsentürmchen" Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 98 bodov
Dellchen Riesling trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 100 bodov
Hermannshöhle Riesling trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 100 bodov
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2023, biele sladké
James Suckling 99 bodov
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel 2023, biele sladké
James Suckling 99 bodov
Termín a čas degustácie: streda 26. marca 2025 o 18.30 hod.
Miesto konania: Vinotéka Vino Dei Vini, Špitálska 51, Bratislava
Cena: 45.00 EUR / osoba.
Lístky a bližšie informácie: +421 905 489 905 alebo na ebac@ebac.sk
Tešíme sa opäť na Vašu návštevu!!!
Zoznam všetkých eventov
5 Sterne – Falstaff Weinguide 2024
5 Sterne – Eichelmann Deutschlands Weine 2024
5 Sterne – Vinum Weinguide Deutschland 2024
5 F – Der Feinschmecker („Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2024)
5 Rote Trauben „Hall of Fame“ – Gault&Millau Weinguide Deutschland 2024
5 Sterne – Eichelmann Deutschlands Weine 2024
5 Sterne – Vinum Weinguide Deutschland 2024
5 F – Der Feinschmecker („Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2024)
5 Rote Trauben „Hall of Fame“ – Gault&Millau Weinguide Deutschland 2024
Úvodom len krátky zoznam vlaňajších ocenení. Je veľmi ťažké povedať niečo nové o Weingut Dönnhoff, čo by už nebolo všeobecne známe. Vinárstvo Dönnhoff patrí medzi absolútne top hviezdy nemeckej i medzinárodnej vinárskej scény a svet Rieslingov by bol bez mena Dönnhoff značne ochudobnený.
Pripravovaná degustácia bude prehliadkou ročníka 2023. I cez všetky nástrahy problémovejšieho ročníka sa jedná o jednu z najlepších kolekcií za posledné roky, ktorú sme mali možnosť od Dönnhoffa ochutnať. Sme presvedčení, že ponúkané vína rovnako nadchnú každého milovníka Rieslinga.
A pritom v priebehu roka nebolo vôbec jasné, aká bude finálna kvalita vín. Rok 2023 bol súhrou emócií. Teplý ročník s vysokými teplotami a vlhkosťou bol pre každého veľkou výzvou. Najdôležitejšia bola pripravenosť. Zber sa začal už 8. septembra a trval 5 týždňov. Pôvodne sa očakávalo, že ročník 2023 bude kvantitatívne nadpriemerný, no sucho a neskôr vlhkosť veľmi rýchlo zdecimovali úrodu. Nakoniec sa vo vinárstve obrala len polovica možnej úrody. Selekcia bola nekompromisná. Množstvo bolo dokonca nižšie než v ročníku 2022. Bolo by však nesprávne nazývať ročník 2023 neúspešným. Bolo absolútne nutné zozbierať len kvalitatívne dobrú úrodu. Vzhľadom na množstvo práce a počet ľudí pri zbere to bol jeden z najdrahších ročníkov histórie vinárstva. Avšak v TOP svetovej triede sa nemôžu robiť žiadne kompromisy, tu je prvoradá kvalita, aj keď to ide na úkor kvantity.
Kolekcia ročníka 2023 zaujme neuveriteľne vyváženými suchými vínami, žiadne víno z kolekcie suchých vín nemá viac ako 4 gramy zvyškového cukru. Vína sa prezentujú pôsobivou jemnosťou s dokonale integrovanými kyselinami.
Zoznam vín na degustáciu:
Schlossböckelheimer Riesling trocken 2023, biele suché
James Suckling 94 bodov
Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2023, biele suché
James Suckling 94 bodov
Krötenpfuhl Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 96 bodov
Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 99 bodov
Felsenberg "Felsentürmchen" Riesling Trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 98 bodov
Dellchen Riesling trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 100 bodov
Hermannshöhle Riesling trocken Grosses Gewächs 2023, biele suché
James Suckling 100 bodov
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2023, biele sladké
James Suckling 99 bodov
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel 2023, biele sladké
James Suckling 99 bodov
Termín a čas degustácie: streda 26. marca 2025 o 18.30 hod.
Miesto konania: Vinotéka Vino Dei Vini, Špitálska 51, Bratislava
Cena: 45.00 EUR / osoba.
Lístky a bližšie informácie: +421 905 489 905 alebo na ebac@ebac.sk
Tešíme sa opäť na Vašu návštevu!!!