Vinárstvo Quinta de Soalheiro je spolu so svojimi vinohradmi situované na hraniciach Portugalska a Španielska v subregiónoch Monção e Melgaço , ktoré sú najsevernejšími podoblasťami nie len apelácie Vinho Verde, ale i celého Portugalska. Vinárstvo založil João Antonio Cerdeira, ktorý mal víziu vyprodukovať najvyššiu kvalitu Vinho Verde z odrody Alvarinho. Dlho hľadal pre svoj sen ideálny terroir, nakoniec ho našiel práve na hranici so Španielskom s subregióne Melgaço. Je chránené okolitými horami, ktoré zabezpečujú dostatok zrážok, má ideálne teploty a dostatok slnka. Počas dozrievania horúce dni striedajú chladné noci, čo umožňuje zachovanie sviežich a ovocných tónov v kombinácii s ideálnym obsahom keseliniek. Klíma je tu o čosi teplejšia a suchšia než v iných častiach Vinho Verde a vyprodukované vína sú tak komplexnejšie a plnšie. João Antonio Cerdeira vysadil prvé korene Alvarinha v roku 1974 a prvé čisté odrodové Alvarinho naplnil v roku 1982. Organicky pestované Alvarinho sa v súčasnosti pestuje na 15 hektároch vinohradov so žulovým podkladom vo výškach od 100 do 400 metrov nad hladinou mora. Vinárstvo dnes už riadia jeho tri deti, synovia Luís a João a dcéra Márie. Vinárstvo Quinta de Soalheiro je považované za producenta najkvalitnejšieho Alvarinha celého Portugalska.