Rizling rýnsky 4 days ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV BH

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Riesling (Rizling rýnsky).
Hrozno bolo zberané z honu Kalvária, zo 20-ročného vinohradu pri cukornatosti 21.00 NM°. Macerácia 4 dni, spontánne kvasenie v dubovom sude, víno následne zrelo 9 mesiacov na jemnom sedimente v neutrálnom dreve.
 
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vzhľadom na minimálne sírenie (celková síra 14 mg) je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Plnšia, zlatožltá farba. Intenzívna svieža vôňa s dominanciou zrelého žltého ovocia, kôstkovín a citrusov. V porovnaní s klasikou ORANGE o niečo jemnejšia a decentnejšia. Stredne plná čistá príjemne vyzretejšia chuť s vyváženou štruktúrou, v ústach ani necítiť 14% alkoholu. Výborne integrovaná kyselinka zabezpečuje sviežosť a šťavnatosť. Dlhý pretrvávajúci záver. Výborne piteľný naturálny Rielsing!
 

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10°C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Víno sa výborne páruje s plodmi mora, bielymi rybami i stredne ťažkými rybami, bez problémov zvládne biele mäso i teľacinu.