Spy Valley Gewürztraminer ²⁰²⁴

Biele víno Polosuché

0.75 litra Alkohol 14,5%

Nový Zéland Oblasť: Marlborough

Víno vyrába Spy Valley

Zloženie

100% Gewürztraminer.
Hrozno zberané v blokoch, jednotlivé zbery macerovali na šupkách od 6 do 24 hodím s cieľom extrahovania potrebných chutí a aróm. Fermentácia prebiehala v mixe nerezových tankov a veľkoformátových dubových sudoch až do dosiahnutia ideálnej hladiny cukru. Víno následne krátko zrelo na sedimente a plnilo sa do fliaš. Potenciál do roku 2030.

Charakteristika

Víno steblovej farby so zlatistými odleskami. Intenzívna vôňa sa otvára tónmi ružových lupeňov, tureckého medu a zrelých nektáriniek. Stredne plné, s jemným obsahom zvyškového cukru na rozhraní suchého a polosuchého vína. V ústach svieže a šťavnaté, na jazyku tropické ovocie, sladké korenie. Dlhý záver s koncovkou kôstkového ovocia.

Párovanie vína s jedlom

Výborný partner s pikantnými jedlami, sladkými a kyslými kreáciami s dotykom Ázie. Podávajte pri teplote 9 až 11 °C.