Blank Canvas

Vinárstvo Blank Canvas dnes produkuje vzrušujúce limitované šarže kvalitných vín z viacerých apelácií Nového Zélandu, ktoré sú vyvrcholením desiatok rokov celosvetových skúseností vo vinárskom svete. Je vnímané ako kreatívne vínne štúdio vinárskeho dua, medzinárodného vinárskeho konzultanta Matta Thomsona a Sophie Parker-Thomson, držiteľky ocenenia Master of Wine. S viac ako 50 ročníkmi pri výrobe vína po celom svete je Matt Thomson jedným z popredných svetových lietajúcich vinárov. V roku 2013 zúročil bohaté skúsenosti a vytvoril vlastnú radu vín. Spolu s obchodným partnerom a manželkou Sophie Parker-Thomson v jednej osobe sa Matt snaží posúvať hranice, aby zachytila jedinečný výraz jednotlivých terroirov.