Pink Lite ²⁰²⁴

Ružové víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

BS

Víno vyrába Strekov 1075

Víno, ktoré zmenilo svoj osud.

Zloženie

100% Svätovavrinecké.
Hrozno bolo zberané z vinohradu vedenom v BIO certifikácii. Fermentácia vlastné kvasinky, hrozno macerovalo v otvorených kadiach a následne zrelo v starších neutrálnych dubových sudoch na sedimente. Víno nebolo nikdy mechanicky namáhané, fľašované gravitáciou.
 
Ružová verzia rady Lite zmenila svoj osud. Pôvodný zámer bol víno tirážovať pre výrobu ružového šumivého vína. No po roku zrenia sa víno s výbornou sviežosťou a ovocnosťou natoľko páčilo, že nakoniec padlo rozhodnutie ho nafľašovať ako tiché. A tak tu máme premiérovú edíciu Pink Lite.
 
Fermentácia vlastné kvasinky, nečírené, nefiltrované, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Počas vinifikácie nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby, celkový prirodzený obsah siričitanov je len 10 mg/l.

Charakteristika

Jemne zastrená lososovo-ružová farba. Decentná postupne sa otvárajúca vôňa, vo vôni i chuti dominujú tóny zrelého červeného ovocia. Sviežosť a šťavnatosť zvýrazňuje príjemná kyselinka, na jazyku stredne plné s dobrou štruktúrou, výsledkom redukcie v pozadí veľmi jemné perlenie. Osviežujúci ovocný záver.