Apelácia Rapel Valley sa nachádza na juh od Santiaga pod Maipo Valley a celkovo zahŕňa približne 30 000 hektárov vinohradov, ktoré sa nachádzajú v prevažnej miere v nadmorskej výške od 600 do 1 000 metrov nad morom na naplaveninách. Člení sa na dve podoblasti : Cachapoal a Colchagua, obe oblasti sú väčšinou domovom červeného vína a sú sústredené okolo rieky Tinguiririca tečúcej do jazera Rapel. Cachapoal je rozlohovo menší a rozprestiera sa od úpätí Ánd cez Centrálne údolie až k Peumu. Prevládajúce odrody sú Cabernet Sauvignon a Merlot. Väčšia Colchagua sa dnes radí k neprestížnejším vinárskym regiónom v Chile. Teplé podnebie s chladivým účinkom Ánd z východu a s oceánom zo západu zmierňujúcim teploty dodáva vínam z Colchagui nádherné vône, mohutnú štruktúru a pevné triesloviny. Odrodovo tu dominuje Cabernet Sauvignon, ktorý dopĺňajú Merlot, Carmenère a Syrah. Veľmi zaujímavou a charakteristickou odrodou pre Chile je Carmenère. Jej znovuobjavenie prišlo až v roku 1994, dovtedy sa pokladala za obmenu Merlotu. Testy DNA však potvrdili že pochádza z odrezkov odrody Grand Vidure, importovaných z Bordeaux koncom 19.storočia. V Európe túto odrodu prakticky zničila voška viničová, no v Chile sa jej darí veľmi dobre a Carmenère sa pomaly stáva symbolom chilského vinárstva.