Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Príjemné, ľahké, svieže a skvele piteľné víno. Opäť ako predchádzajúce edície ide o zmes niekoľkých odrôd, niekoľkých viníc a niekoľkých tratí.
Suché, ľahké, svieže, ovocné s dominanciou červených kôstkovín a bobuľovín, skvelá piteľnosť.
Dve rôzne odrody z rôznych vinohradov, spracované dvoma rôznymi metódami kvasenia. Výsledkom je komplexné a harmonické víno s vôňou broskýň, hrušiek a žltého melónu s jemnou stopou dubového suda. V chuti je víno plné a bohaté s dlhým doznievaním.
Spojenie Merlotu a Cabernetu Sauvignon s jasnou rubínovo červenou farbou. Aróma sliviek, červených ríbezlí s jemnou stopou korenia. V chuti je zrejmá zmes kôstkového ovocia a trieslovín so sviežou kyselinou na záver.
Ľahké, svieže, skvele piteľné bublinky. Intenzívna vôňa, na nose tóny citrusov, biele ovocie, jemná krémovosť. Stredne plné, svieža kyselinka, v chuti ovocné a čisté s nuansami minerálov. Lahodný ovocný záver.
Jasná rubínová farba. Aróma čerešní, malín a stopa tymiánu. Chuťovo vyvážená kombinácia ovocitosti a jemných trieslovín. Skvele piteľné, osviežujúce, plné.
Frankovka, Vavřinec, modrý Pinot. Všechny tři odrůdy zrály samostatně, dáváme si záležet na jemmé extrakci počas fermentace. Delší doba ležení na slupce po fermentaci – cca 50 dní, potom teprve lisování a sud. Zrání ve velkých 3000L sudech Stockinger a Gamba a čekání na správny moment, který přišel v létě '22 těsně před sklizní. Bez přidané síry, nečiřeno, nefiltrovano. Normálně prostě.
2019 je pokračováním nastoupené cesty, kdy už jen ladíme drobné detaily: čistě Zadní Hora, ještě trochu víc Pinotu Noir v blendu. Elegance, kulatost, jemnost. Zdroj Milan Nestarec
Příběh Forks & Knives jsem nosil v hlavě fakt dlouho. Strašně mě tehdy v roce 2012 s...štvalo, že se v Česku nejdřív jí a až potom pije víno, tj. ne dohromady jako je to běžné jinde. A hlavně - pro mojí rodinu je víno potravina, každodenní součást našeho stravování. Ne něco extra, co si otevřeš v nedělu po obědě a dáš si šťopičku, jakože pozor slavíme. Ne něco, co je nepřístupné charakterově nebo nedostupné cenově. A takové chci dělat i víno. Pro pití, pro stolování, pro každého a...
Aktuální ročník 2019 úspěšně pokračuje v nastoupeném kurzu - Cabernet Franc a Zweigl, extrémní pitelnost a zábavnost. Takový to rosé, co si můžeš vzít k bazénu i k několikachodovýmu obědu a pokaždý vám spolu bude dobře. (Tak moc, že jsem pro jistotu nalahvoval i pár magnumek, ať nemusíte přestat v nejlepším.) Miluju komentář Honzy Čeřovského aka Jižní Svah: "Snad to nevyzní špatně, ale pokud tohle víno nepřesvědčí odpůrce naturálna, že i...
Poprvé jsme víno takto udělali v roce 2018 a bylo to tak skvělé, že dokonce ani já, jehož druhé jméno je "nedá se to ještě vylepšit", jsem nenašel nic k poštelování. Takže aktuální 2019 nabízí stejně návykový mix pinotového je-ne-sais-quoi s moravsky přidrzlou kořenitostí, a jen 10 voltů, ať to můžete pít furt. (Ostatně jsem se na vás připravil a máme to nově i v magnumkách.) Příběh Forks & Knives jsem nosil v hlavě fakt dlouho. Strašně mě tehdy v roce 2012...
