Château Grand Corbin-Despagne ²⁰²⁰

Víno vyrába Château Grand Corbin-Despagne

Pôsobivo vyvážené červené z apelácie Saint-Emilion Grand Cru Classé.

Zloženie

75% Merlot, 24% Cabernet-Franc, 1% Cabernet-Sauvignon. Saint-Emilion Grand Cru
Hrozno zberané z takmer 40-ročných vinohradov vedených v Bio režime, situovaných na severe apelácie Saint-Emilion v susedstve Pomerolu, Vinifikácia prebiehala v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou. Víno zrelo vo francúzskych dubových sudoch v priemere 15 mesiacov, 50% podiel nového dreva.

Charakteristika

Veľmi tmavá rubínovo červená farba s fialovými odleskami. V intenzívnej a komplexnej vôni dominujú tóny zrelého tmavého ovocia, sladkého drievka, sliviek, santalového dreva a garrigue spolu s dotykmi kakaa a kvetov. Stredne plná až plná chuť so zamatovými tanínmi je mimoriadne rovnovážna a elegantná. V ústach kombinácia čierneho a červeného ovocia, nuansy korenia a minerálov. Atraktívny Saint-Emilion s výbornou dĺžkou!

Párovanie vína s jedlom

Podávajte pri teplote 16 až 17°C, vtedy najlepšie vynikne jeho sviežosť a ovocnosť. Víno kombinujte so všetkými druhmi klasických mäsových jedál - s teľacím, bravčovým, hovädzím i jahňacím mäsom, kačkou, divinou či pečeným kuracím mäsom.

Hodnotenie vína

James Suckling 94 bodov, Robert Parker 93 bodov, Decanter 92 bodov.