Château Langoa Barton ²⁰²²

Víno vyrába Château Langoa Barton

Novú tvár Langoa Barton s vyššou ovocnosťou a jemnejšími trieslovinami, no zároveň si víno zachováva svoj klasický štýl.

Zloženie

3eme Grand Cru Classé.
56,50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 2,50 % Cabernet Franc.
Ročník 2022 bol prvým, ktorý sa produkuje v novom gravitačnom vinárstve. Vína Langoa Barton sú v klasickom bordeauxskom štýle, a preto je aj vinifikácia tradičná. Vinifikácia prebehla vo veľkých dubových sudoch s objemom 200 hektolitrov. Vinárstvo a snaží o koinokuláciu, čo je proces, keď alkoholické a jablčno-mliečne kvasenie prebiehajú súčasne. Víno zrelo približne 20 mesiacov vo francúzskych barikoch, 60% podiel nových sudov. V pivnici Vám vydrží minimálne do roku 2045.

Charakteristika

Intenzívna granátovo červená farba. Očarujúca vôňa čiernych ríbezlí, jahôd, čerešní doplnená tónmi kvetov, tabaku a korenia. Stredne plná až plná chuť s mimoriadnou sviežosťou, na jazyku dominuje čierne ovocie, jemnozrnné taníny dobre dotvárajú štruktúru bez toho, aby prehlušili pôsobivú ovocnosť. Dlhý pretrvávajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Víno podávajte pri teplote 16 °C. Chladná, takmer pivničná teplota dodáva vínu viac sviežosti a vznešenosti. Hodí ku všetkým druhom klasických mäsových jedál, teľaciemu, bravčovému, hovädziemu, jahňaciemu, kačaciemu, divine, pečenému kuraciemu mäsu, pečeným, duseným a grilovaným jedlám. Chateau Langoa Barton sa perfektne hodí k ázijským jedlám, ťažkým rybám i hubám. Vzhľadom na mladý vek vína odporúčame dekantovať 2 až 3 hodiny, umožní to vínu otvoriť sa.

Hodnotenie vína

James Suckling 96 bodov, Robert Parker 95+ bodov, Decanter 95 bodov, Wine Spectator 95 bodov.