Víno vyrába Château Sénéjac
Štýlový, výborne piteľný Haut Medoc za rozumné peniaze.
54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot,
Fermentácia nerezové tanky, malolaktika v sudoch. Víno zrelo 15 mesiacov vo francúzskych barikoch, 30% podiel nových sudov. Château Senejac je charakteristické veľmi dobrou kvalitou za rozumnú cenu. V pivnici Vám vydrží desaťročie.
Tmavá granátovo purpurová farba. Pred podávaním mu doprajte v pohári kúsok času nech sa otvorí. Intenzívna ovocná vôňa, na nose zrelé čerešne, černice, maliny, čučoriedky, kvety, tabak a minerály. Stredne plné až plné, v ústach veľmi dobre vyvážené a harmonické, výborne integrovaná kyselinka dodáva sviežosť a šťavnatosť. Mäkké zamatové jemnozrnné taníny umocňujú textúru. Žiadna veľká zložitosť, vynikne jeho sviežosť, ovocnosť a výborná piteľnosť. Štýlový Haut Medoc za výborné peniaze, ktorý sa dá vychutnať už teraz!
Výborné so všetkými druhmi klasických mäsových jedál, teľacím, bravčovým, hovädzím i jahňacím mäsom, kačkou, zverinou, tuniakom či hubami. Zvládne všetky úpravy, od pečenia cez dusenie i grilovanie. V prvých rokoch odporúčame dekantáciu, víno sa tým zjemní a otvorí. Teplota podávania okolo 15 až 16°C, vtedy najlepšie vynikne jeho svieža ovocnosť.
James Suckling 93 bodov, Decanter 91 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Château Sénéjac má veľmi dlhú históriu. Hoci vznik panstva je datovaný rokom 1500, vinohrady sa sa vysádzali až v 18. storočí. Rodina de Guigne vlastnila Château Sénéjac od roku 1860 do roku 1999, kedy ho predala Lorraine Cordier, majiteľke Chateau Talbot v St. Julien, a jej manželovi Thierrymu Rustmannovi. Lorraine Cordier zomrela v roku 2011. Dnes Chateau Senejac spravuje sestra Lorraine Cordier, Nancy...
Viac info