Frankos ²⁰²⁴

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Kövesd Wine

FRANKOS 2024 je trochu iná Frankovka modrá, než na akú ste možno zvyknutí. Hrozno pochádza zo starých rakúskych klonov pestovaných pri nízkom zaťažení viniča, čo zvyšuje koncentráciu i samotnú kvalitu hrozna.

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Hrozno zberané z vlastných vinohradov ležiacich v Kamenici nad Hronom, na vulkanickej pôde v nadmorskej výške približne 160 metrov. Sprašové a vápenaté lesné pôdy tu prekrývajú staré vulkanické podložie tvorené andezitom. Vinohrady obklopuje chránený les a rieky Dunaj, Hron a Ipeľ pomáhajú vytvárať osobitú mikroklímu s dlhou vegetačnou sezónou. Vinohrady sú vedené v ekologickom a biodynamickom režime a zároveň spĺňajú aj najprísnejší certifikát DEMETER.

Pri vinifikácii boli použité tri rôzne maceračné techniky - remontáž, semi-karbonická macerácia a ručná macerácia, všetky v trvaní 14 dní. Cieľom bolo získať z hrozna ovocnosť, štruktúru a energiu bez nadmernej extrakcie. Spontánna fermentácia, víno zrelo 11 mesiacov na sedimente v 300-litrových dubových sudoch. Nefiltrované, nečírené, plnené pomocou gravitácie. Pri plnení bolo pridaných 15 mg/l síry. Celková produkcia 1180 fliaš.

 

Charakteristika

Výsledkom špeciálne kombinovanej vinifikácie je živá a šťavnatá Frankovka s výrazným ovocným charakterom, dobrou štruktúrou a mimoriadnou sviežosťou. Nižší obsah alkoholu 12 % zachováva ľahkosť a pitelnosť vína a to všetko bez straty jeho štruktúry a intenzity.