RITUÁL ²⁰¹⁷

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Slovensko Oblasť:

AV

Víno vyrába NABOSO

Typická Frankovka z Malých Karpát, ktorá sa Vás nesnaží ohúriť silou a bohatosťou, no očarí Vás lahodnosťou a nevtieravou eleganciou. Príjemná, dostatočne vyzretá a šťavnatá Frankovka plná ovocia!

Zloženie

100% Frankovka modrá. 
Hrozno zberané v chotári Svätého Jura z vinohradu vedenom v ekologickom režime veku 34 rokov, ručný zber, spontánna fermentacia. Macerácia/fermentácia na šupkách mimo strapiny 21 dní. Víno zrelo v neutrálnych dubových sudoch na sedimente po dobu 12 mesiacov, mechanicky nenamáhane, fľašované gravitačne.
Nečírené, nefiltrované. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných enologických aditív. Celkový obsah síry je len 31 mg na liter vína. Z tohto dôvodu je víno mimoriadne vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Svätojurská Frankovka s rukopisom miesta svojho zrodu. Po otvorení vínu doprajte nejakú tú minútku na nadýchnutie. V pohári sa prezentuje vyzretou rubínovo-červenou farbou s fialovými odleskami. Elegantná vôňa červeného ovocia s dominanciou višní v čokoláde a zrelých čerešní spolu s dotykmi korenia a zemitej minerality. Stredne plné telo, zamatové taníny, šťavnatosť a charakteristický mäkší, priam až pinotovský prejav. Skvelá rovnováha medzi ovocnosťou a aciditou. Pôsobivý záver s pocitom sviežosti a košom zrelých čerešní na jazyku.

Párovanie vína s jedlom

Grilovaná kačka či hus s lokšami a červenou kapustou. Bez problémov zvládne väčšinu mäsitých jedál. Podávajte pri teplote 15 až 17°C. V lete v pohode vychlaďte na 14 až 15°C.