Kadarka

Kadarka 2017

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 11,0%
Srbsko Oblasť: Szabadka
AV

Víno vyrába Oszkar Maurer

Kadarka je Oszkarovou múzou. Jeho výnimočné variácie tejto odrody počnúc od základov až po víno z najstaršej výsadby Kadarky na svete sa tešia obľube medzi milovníkmi vína na takmer všetkých kontinentoch.

Zloženie

100% Kadarka.
Kadarka, často označovaná aj ako maďarský Pinot Noir je jednou z najstarších muštových odrôd, ktoré sa pestujú v Panónskej panve. Odrody dokonca prežila aj fyloxéru. Hoci jej výmery sú dnes minimálne v porovnaní s časmi jej najväčšej slávy na sklonku 19. storočia, popularita a obľúbenosť Kadarky u konzumentov je v súčasnosti čoraz zreteľnejšia.

Ročník 2017 je zložený z troch vinohradov Oszkarových Kadariek, všetky sú vedené v Bio režime. 40% bolo zberaných v regióne Szerémség, 40% v regióne Szabadka z mladších vinohradov a 20% opäť z regiónu Szabadka, no zo starých výsadieb. Macerácia otvorené drevené kade 14 dní, spontánna fermentácia. Víno zrelo 11 mesiacov na jemnom sedimente v starých dubových sudoch. Plnené bez čírenia či filtrácie. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Pokiaľ sú vašimi favoritmi plné extraktívne červené vína, Oszkarova Kadarka Vás pravdepodobne neosloví. Pokiaľ hľadáte vo víne jemnosť a eleganciu, Kadarka je tým pravým tipom pre Vás! Víno sa prezentuje v pohári takmer "schillerovskou" bledo červenou farbou, pripomínajúc šťavu z čerešňového kompótu. Vo víne dominujú tóny zrelých kôstkovín, višní i čerešní  spolu s dotykmi rebarbory a sladkého korenia. Zamatové taníny, príjemná acidita zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť vína. Fantasticky piteľné víno s jemnejším telom a dlhou ovocnou dochuťou!

9,60 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 8,83 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúce gastronomické víno. Sedia mu studené mäsové špeciality, červené cestoviny i pizza. Bez problémov zvládne ťažšie ryby i teľacinu. Skvelé však aj samé o sebe, pri posedení s priateľmi je fľaša vypitá na lusknutie prsta! Podávajte pri teplote 13 až 15°C. My sa prikláňame skôr k dolnej hranici.

Oszkar Maurer

Oszkar Maurer

Rodina Oszkára Maurera sa v 19. storočí presťahovala zo Salzburgu do južnej časti Maďarska v rámci Rakúsko-Uhorskej monarchie. Oszkar je už štvrtou generáciou a od pádu komunizmu sa naplno venuje vinohradníctvu a vinárstvu. Vinárstvo v súčasnosti obhospodaruje 15 hektárov vinohradov pôdy. 6 hektárov sa nachádza vo vinárskom regióne Szabadka a 9 hektárov...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Oszkar Maurer