Produkt vyrába Fermin
Autentické Serrano. Fermin Jamón Serano je produkovaný výlučne z ošípaných narodených, chovaných a spracovaných v regióne Salamanca v západnom Španielsku. Ošípané vo Fermine sú staršie, ťažšie a i tučnejšie než u väčšiny konkurencie a spolu s výlučne prírodnými postupmi sú zárukou mimoriadnej kvality už tejto základnej sušenej šunky.
Objavte úžasnú chuť prírodne sušenej krájanej šunky Fermin Jamón Serano. Prirodzene sušenie a zrenie horským vzduchom v provincii La Alberca minimálne 20 mesiacov.
Zloženie:
Organické bravčové mäso, soľ, cukor, glukóza, dextrín – sacharid, bez lepku, bez laktózy.
Skladujte na chladnom a suchom mieste.
DODÁVKA CHLADENÝCH POTRAVÍN LEN V NITRE A BRATISLAVE!
Je nám ľúto, že musíme obmedziť dodávky pochutín na Nitru a Bratislavu. Momentálne nie sme schopní mimo týchto dvoch miest logisticky zabezpečiť rozvoz chladených potravín.
Tento Jamón Serrano pochádza zo zvierat, ktoré sa narodili v regióne Salamanca v západnom Španielsku. Boli chované veľmi humánne v okolitých horách a veľkú časť svojho života strávili vonku na pastvinách. Proces vyzrievania je úplne tradičný. Šunky sa sušia v sušiarňach s otvorenými tienenými oknami, cez ktoré preniká horský vzduch.
Drtivá väčšina základných šuniek, ktoré sú dnes v predaji je spracovávaná v tepelne regulovaných zariadeniach. Sú tam umelo nastavené parametre aby reprodukovali horské podnebie. U Ferminu si môžete byť vždy istý 100% prírodným postupom.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
V roku 1956 sa v čarovnej stredovekej dedinke La Alberca (Salamanca) bol založený malý rodinný podnik Fermín. Vznikol ako výsledok úsilia Martína Fermín a jeho ženy Victoriany Gómez. Pred vznikom spoločnosti sa obaja veľmi intenzívne venovali zhromažďovaniu tradičných poznatkov o chove a spracovaní najlepších prasiat Iberico v La Alberca, kde je táto tradícia praktizovaná už...
Viac info