Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken

Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2017

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Nemecko Oblasť: Nahe
DC 94 BIO

Víno vyrába Weingut Dönnhoff

Zloženie

100% Riesling.
Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia. Hrozno bolo zberané výlučne ručne z viac než 40. ročných vinohradov nachádzajúcich sa na južných svahov ležiacich neďaleko malej vinárskej obci Roxheim. Höllenpfad v preklade znamená pekelná cesta. Pomenovanie súvisí pravdepodobne s unikátnym obrazom kopca pri západe a slnka a samozrejme aj s "pekelne" ťažkou prácou vo vinici, ktorá je vysadená na strmom svahu. Pôdnemu zloženiu dominuje červený pieskovec.

Víno bolo prvý krát predstavené ročníkom 2011. Helmut Dönnhoff si tým splnil svoj sen. Už ako dieťa obdivoval danú lokalitu a nikdy nepredpokladal, že sa mu podarí mať víno z tohto jedinečného terroiru vo svojom portfóliu. Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.

Charakteristika

Höllenpfad má jasnú svetlo zlatistú farbu. Vo vôni dominujú tóny sviežeho jablkového kompótu a citrusov spolu s jemnými nuansami banánu a sušených marhúľ. Vôňu v závere dopĺňajú dotyky jarných bylín a včelieho vosku. Čistá chuť je elegantná, mimoriadne komplexná a svieža s jedinečnou mineralitou. Jej ovocnosť sa nesie v dominancii citrusov. Dlhý záver s jablkovo minerálnym dozvukom v ústach. Veľké víno, ktoré predčí mnohé rieslingy hrdiace sa titulom Grosses Gewächs.

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10°C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Riesling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý Riesling sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi. Skúste víno s grilovanými krevetami s jemným chilli prelivom a tanierom grilovanej zeleniny, určite nebudete sklamaní.

Hodnotenie vína

James Suckling 94 bodov, Decanter 94 bodov.

24,95 € VIP cena: 22,95 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka. Novodobá história vinárstva je spätá s menom Helmuta Dönnhoffa. Jeho oddanosť kvalite produkovaných vín sa podpísala pod niekoľko významných ocenení –...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Weingut Dönnhoff