Bandi Bio ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás

Nové základné biele cuvée vinárstva s príznačným názvom Bandi, ktorý je odkazom na familiárne meno majiteľa vinárstva, Andrása Mátyása.

Zloženie

Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Rulandské biele.
Hrozno zberané z vinohradu v Novej Vieske z honu Nagyhegy. Vinica je obhospodarovaná v certifikovanom BIO režime a susedí s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora.
Vinifikácia samostatne po odrodách, vína sa zcelili pred plnením do fliaš. Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami v neutrálnom dubovom sude, následne tam víno zrelo na jemnom sedimente. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Tri najdôležitejšie biele odrody vinárstva sa stretli v novom cuvée BANDI. Aj keď sa jedná momentálne o základné víno ponuky, prekvapí svojou komplexnosťou a lahodnou piteľnosťou. Zlatistá, jemne zastretá farba. Príjemná ovocná vôňa, na nose zrelé hrušky, žlté jablká, dotyky lístia, sušené byliny a minerály. Stredne plné, vďaka fajn kyselinke svieže a šťavnaté. Na 12% alkoholu pomerne bohatá chuť v ústach. Dlhý dojazd. Výborné nekomplikované víno, skvelý úvod do bielej ponuky vinárstva!