Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
Netradičné, no o to prekvapivejšie slovenské ružové. Výborný kúsok!
100% Frankovka modrá.
Pezinský vinohradnícky rajón, obec Pezinok, hon Pustáky.
Spontánna fermentácia v dubom sude, po jej ukončení sa víno stiahlo z hrubých kalov, následne išlo opäť do dubových sudov kde zrelo 12 mesiacov na jemnom sedimente. Plnené s malou dávkou síry.
Iskrivá, malinovo-ružová farba s tehlovým okrajom. Komplexná intenzívna vôňa s dominanciou malín a čučoriedok spolu s dotykmi karamelového cukríku, kávového zrna, minerálov a nuansou dreva. Stredne plná chuť disponuje dobrou štruktúrou a hĺbkou. Sviežosť podporuje veľmi dobre zharmonizovaná kyselinka. V ústach krémové, s malinovo-škoricovým vnemom. Dlhý ovocný záver.
Výborné víno pre milovníkov ružových vín, ktorí chcú vyskúšať niečo nové. Príjemné samé o sebe pri posedení s priateľmi. Podávajte s bohatšími predjedlami ako studené mäsové špeciality, stredne ťažké ryby či zrejúce syry. Vhodné tiež s ryžovými jedlami či bielym mäsom. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.
Frank Smulders MW (Master of Wine) 90 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vinárstvo Mavín - Martin Pomfy bolo založené v roku 2001 s úmyslom produkovať kvalitné sudové vína. Tento zámer sa mu podaril a posunul svoje vinárstvo produkcii prívlastkovým výberových vín. Jeho produkcia bola ocenená na svetových sútažiach mnohými poprednými oceneniami. Ako sám hovorí je fanatikom do výroby vína. V...
Viac info