Beaujolais Primeur Rosé Les Griotes ²⁰²⁶

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Francúzsko Oblasť: Beaujolais

Víno vyrába Domaines Chermette

Beaujolais Nouveau Rosé je menej známa verzia mladých vín z Beaujolais. Zaujme krásnou sviežosťou, ovocnosťou a jemnou svetloružovou farbou.

Zloženie

100% Gamay.
Víno pochádza z hektárovej vinice odrody Gamay v Bois-d’Oingt, z ktorej vinárstvo vyrába všetky svoje ružové vína. Kremičito-ílovité pôdy im dodávajú ľahkosť a výraznú ovocnosť. Hrozno sa zberá ručne, po zbere nasleduje priame lisovanie celých strapcov. Fermentácia prebieha bez pridania selektovaných kvasiniek, bez chaptalizácie a len s minimálnym množstvom SO₂.
 
Vinárstvo je držiteľom certifikácie HVE3 (Vysoká environmentálna hodnota). Dlhoročné úsilie o životné prostredie bolo odmenené certifikáciou HVE3, ktorá je najvyššou úrovňou environmentálnej certifikácie poľnohospodárskych podnikov vo Francúzsku.
 
V predaji od 19. novembra 2025
Základná cena 11.90 €, pri záväznej objednávke do 10. októbra 2026 zvýhodnená cena 10.70 €

Charakteristika

Víno má jemnú svetloružovú farbu pripomínajúcu šupku liči. Svieža, ovocná vôňa prináša tóny exotického ovocia, bielej broskyne, cukríkov a jemný dotyk anízu. Chuť je šťavnatá a príjemne zaguľatená, s tónmi zeleného jablka, broskyne a mandlí. V závere sa objavujú jemné krémové nuansy vanilky a sladkého pečiva, ktoré vyvažuje svieža kyselina. Neobyčajne pôvabné stvárnenie ružového Beaujolais Nouveau.

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa hodí k predjedlám, šalátom, baklažánovému kaviáru, slaným koláčom, rybám a rybacím terinám, darom mora či grilovanému mäsu. Príjemne doplní aj karibskú a ázijskú kuchyňu. Vyskúšajte ho tiež k ľahkým dezertom alebo ovocným sorbetom. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.