Cabernet Sauvignon 2023
Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
Víno s čitateľným rukopisom vinára, ktoré verne vystihuje charakter odrody. Šťavnaté, harmonické a výborne piteľné – so svojou cenou patrí medzi tie najlepšie voľby.
Zloženie
100% Cabernet Sauvignon
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Strekovský vinohradnícky rajón. Obec: Nová Vieska, Hon: Veterný vrch.
Po ručnom zbere hrozna ohrev pred fermentáciou na 16 °C, pomalé spontánne rozkvasenie. Fermentácia nerezový vinifikátor po dobu 15 dní s použitím techniky „pump over“ pri teplote do 25 °C, jablčno-mliečna fermentácia kvasenia. Následne víno zrelo 24 mesiacov v dva krát použitých dubových sudoch. Plnené do fliaš bez filtrácie.
Charakteristika
Fialovo-červená farba. Vo vôni dominujú tóny zrelých višní a čerešní, ktoré dopĺňa jemný nádych ríbezlí, vanilky a smotany. Chuť je stredne plná, krásne ovocná a harmonická, s mäkkými tanínmi a sviežou kyselinkou, ktoré vínu dodávajú príjemnú eleganciu a výbornú piteľnosť.
Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.
* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?
Martin Pomfy - Mavín
Vinárstvo Mavín - Martin Pomfy bolo založené v roku 2001 s úmyslom produkovať kvalitné sudové vína. Tento zámer sa mu podaril a posunul svoje vinárstvo produkcii prívlastkovým výberových vín. Jeho produkcia bola ocenená na svetových sútažiach mnohými poprednými oceneniami. Ako sám hovorí je fanatikom do výroby vína. V...
Viac info
