NUCLEON

NUCLEON

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Slovensko Oblasť:
RV

Víno vyrába Pivnica Čajkov

Pivnicu ČAJKOV má pod taktovkou Marek Uhnák. Postupom času objavil najväčšie dedičstvo, ktoré mu zanechali predchádzajúce generácie. Spojenie tradičných postupov a odrôd so sopečným podložím rodného Tekova.

Zloženie

40% Sauvignon Blanc, 40% Pesecká leánka, 20% Pinot Gris (Rulandské šedé).
Víno je zložením troch odrôd a dvoch ročníkov. Tvoria ho Sauvignon Blanc (4 dni macerácia na šupkách) a Pesecká leánka ročníka 2017 a Pinot Gris ročníka 2016, ktorý prešiel dvojročnou vinifikáciou v dubových sudoch. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
 
Štýlom by sme víno nasmerovali do pomyselného stredu bielej produkcie Pivnice Čajkov, nie je tak ľahké a roztopašné ako Leánka, no zároveň nie tak ťažké a mohutné ako Pinot Gris. Odrody sú veľmi prezieravo zladené a výsledok je výborný, víno je fantasticky piteľné.

Charakteristika

Leánka dodala vínu hravosť a ovocnosť, Sauvignon kyselinky a mineralitu a Pinot Gris telo a štruktúru. V pohári sa prezentuje jemným bronzovým odtieňom so žltastými odleskami. Nevtieravá vyzretá vôňa s dominanciu zrelého biele ovocia a bielych kvetov s dotykmi citrusov a minerálov. V pozadí veľmi jemný závan vyzrievania na šupkách. V chuti suché, stredne plné telo no s bohatosťou v ústach, dotyky tieslovín, lahodná piteľnosť. Výborná novinka z Pivnice Čajkov ktorá určite stojí za skúšku!

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa páruje s bohatšími prevedeniami bieleho mäsa, teľacinou či stredne ťažkými rybami. Podávajte vychladené pri teplote 10 až 12°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Pivnica Čajkov

Pivnica Čajkov

Pivnicu ČAJKOV dnes vedie Marek Uhnák, pod taktovkou ktorého prešlo vinárstvo za posledné roky prudkým vývojom a zmenou smerovania. Na začiatku svojej vinárskej kariéry uplatňovať najmä vedomosti zo školy a hľadal moderné spôsoby výroby. Chcel byť lepší, než tí pred ním, chcel dokázať sebe a všetkým okolo seba, že nastal nový čas: svet...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Pivnica Čajkov