Olcaviana Cabernet Sauvignon Organic

Olcaviana Cabernet Sauvignon Organic 2022

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Španielsko Oblasť: Vino de la Tierra de Castilla
BIO

Víno vyrába Bodega Sierra Norte

Zloženie

100% Cabernet Sauvignon.
Hrozno zberané z 22. ročných vinohradov vedených v BIO režime nachádzajúcich sa v lokalite Las Maricas. Vinohrady sú vysadené v nadmorskej výške 700 metrov nad morom, podklad tvoria pieskovo vápenaté pôdy s dobrou priepustnosťou. Kontinentálne podnebie so stredomorským vplyvom.
Po zbere studená macerácia na šupkách pri veľmi nízkej teplote s cieľom dosiahnutia lepšej extrakcie farby a jemných tanínov. Vinifikácia nerezové tanky.

Charakteristika

Tmavá višňovo-červená farba s fialovými odleskami. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou zrelých červených bobuľovín a jahôd. Na jazyku svieže a šťavnaté, bohatosť umocňujú jemné taníny. Ovocie v chuti dopĺňajú dotyky korenia. Dlhá ovocná dochuť.

Párovanie vína s jedlom

Výborné s pečeným i duseným červeným mäsom, pernatou divinou, studenými mäsovými špecialitami. Podávajte pri teplote 14 až 16°C.

6,40 € VIP cena: 5,89 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte

História vinárstva sa začala len s necelým hektárom pozemku v rodnej dedinke Camporrobles, kde bol vysadený Bobal. S touto výsadbou to nebolo najľahšie rozhodovanie. V tej dobe, v roku 1914, boli totiž všetky okolité polia pokryté obilninami. Dodnes nie je známe, prečo padlo toto rozhodnutie, no každopádne to bolo vizionárske.
V 50-tych rokoch sa o rodinnú farmu...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Bodega Sierra Norte