Collezione Cinquanta Vino Rosso

Collezione Cinquanta Vino Rosso

Červené víno Suché
0.75 Alkohol 14,5%
Taliansko Oblasť: Puglia

Víno vyrába Cantine San Marzano

Podmanivé víno plné zrelého ovocia s nuansami kávy a jemnej vanilky v závere.

Zloženie

50% Primitivo, 50% Negroamaro.
Víno je označené ako N.V. (bez ročníku). Je totiž zmesou dvoch ročníkov Negroamara a Primitiva.
Collezione Cinquanta má veľmi zaujímavý spôsob “vzniku“. Pri oslave výročia Cantiny San Marzano dal prezident tejto spoločnosti za úlohu pivničným majstrom pripraviť na tento sviatok jedinečné víno. Pripravená zmes Primitiva a Negroamara nakoniec všetkých úplne očarila. Spojila klady oboch odrôd v dokonalej súhre. Vinárstvo sa po tomto úspechu rozhodlo zaradiť Collezione Cinquanta do svojej pravidelnej ponuky.

Hrozno bolo zberané zo starých vinohradov spoločnosti nachádzajúcich sa v blízkosti San Marzano a Salenta. Hrozno sa v už v pokročilom stave zrenia zbieralo výhradne ručne. 80% hrozna macerovalo 18 dní a zvyšných 20% ďalších 25 dní. Fermentácia prebiehala pri teplote 24 až 26 °C. Jablčno mliečna fermentácia prebehla v nerezových tankoch. Víno následne zrelo 12 mesiacov v jemných francúzskych dubových sudoch.

Charakteristika

Hutná rubínovo červená farba s fialovými odleskami. V intenzívnej komplexnej vôni dominujú ovocné tóny sliviek, džemu z červených bobuľoví spolu s jemnými dotykmi vanilky a sladkého drievka. Chuť má šťavnatú ovocnú textúru, je nesmierne plná, no pritom podmanivo mäkká s jemnými tanínmi. Podmanivé víno plné zrelého ovocia s nuansami kávy a jemnej vanilky v závere.

Ocenennia:

20,90 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 19,23 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Bohaté variácie červeného mäsa a diviny. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

V roku 1962 sa spojilo 19 pestovateľov hrozna zo San Marzana, ktorých rodiny obhospodarovali túto krajinu po celé generácie a spoločným úsilím vytvorili vinárstvo Cantine San Marzano.  Počas viacerých dekád sa družstvo rozrástlo na približne 1.200 pestovateľov hrozna (celková rozloha 500 hektárov) a v súčasnosti sa radí k najvýznamnejším producentom vína...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Cantine San Marzano