Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Čoraz viac sa vo vínnych kartách michelinských reštaurácií mimo európskej a svetovej klasiky začínajú objavovať aj "nečakané" vína, produkované menšími producentmi.
Popri skvelých vínach nám pobrežie Dalmácie dokáže ponúknuť aj rozmanité gastronomické špeciality. Pokiaľ sa bavíme o tradičnej dalmatínskej kuchyni, nesmieme zabudnúť na "Jela ispod peke" - zapekané variácie jedál v pahrebe.
Po ryňáku, vlašáku a tramíne nám Tomáš a Gabriel Kasnyikovci naservírovali štvrtú edíciu ich Orange ságy ročníka 2015. Ako posledná sa predstavila jediná kupáž tohto radu, Orange cuvée.
Z našej ponuky pre Vás vyberáme dva ročníky najvyšších Syrahov vín z vinárstva Château La Négly, ktoré je situované v okolí dediny Fleury, 20 km od mesta Narbonne, v srdci oblasti La Clape. Vinárstvo produkuje extrémne bohaté a opulentné vína, ktoré však vyžarujú sviežosť a eleganciu. Vína zo Château de la Negly dnes predstavujú jedno z najlepších vyjadrení potenciálu a možností francúzskeho Languedocu.
I keď popularita šumivých vín PET-NAT je zreteľná najmä v posledných rokoch, zrod týchto vín sa datuje pred stovkami rokov, spred obdobia Champagne.
Najjemnejšími štýlmi sherry sú Manzanilla a Fino, ktoré sú takmer identické. Rovnaká odroda hrozna, rovnaké spracovanie i rovnaká vinifikácia pod flórom. Tak prečo to rozdielne pomenovanie?
Zoradiť tiché vína v rámci degustácie je pomerne jednoduchá úloha. Začíname bielymi od suchých až po vína s najvyšším obsahom zvyškového cukru a od najmladších po tie najvyzretejšie. Obdobne je to s ružovými a červenými vínami. Samozrejme sú aj výnimky keď sa ľahšie rosé zaradí pred štrukturované biele, to však už závisí od konkrétnej zostavy vín.
Pri nedávnej degustácii výborného chorvátskeho Crljenaku z Kaštela som trochu podumal nad unikátnym príspevkom Chorvátska do sveta vína práve v súvislosti s touto odrodou.
Po neročníkovej bielej Porte, si pre nás Zsolt Sütő pripravil ďalšie, tentokrát červené prekvapenie. Za pár dní príde do predaja prvé neročníkové červené zo Strekova 1075. Nová edícia vína z rady Corpus má za svojim názvom len netradičnú a strohú špecifikáciu, tajuplnú jednotku.
Fattoria di Felsina patrí k najuznávanejším vinárstvam v Chianti Classico a je pojmom modernej toskánskej enológie. Felsina ležiaca v juhovýchodnej časti apelácie obhospodaruje 87 hektárov polôh ležiacich v priemernej nadmorskej výške 380 metrov. Väčšina z nich je orientovaná na juhozápad a rozprestiera sa na svahoch s typickými pôdami galestro a albarese.
To čo nalievajú v najlepších reštauráciách sveta, si môžete teraz pohodlne vychutnať aj v pohodlí Vášho domova!
V najnovšom prehľade recenzie vín, odborné periodikum Robert Parker hodnotilo mimo iných aj vína z francúzskej apelácie Languedoc. Celkovo bolo hodnotených 639 vín z tejto oblasti, prevažne ročníkov 2014 až 2016. Prvé štyri miesta tohto výberu patria vinárstvu Château La Négly.
