Furmint ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Bott Frigyes

Opäť parádne prevedenie Furmintu, čoraz populárnejšej bielej variety.

Zloženie

100% Furmint.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Mužla.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO režime vysadených na južnej strane mužlanských vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý uzatvára Hron a Dunaj. Podklad je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá pôda s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály.
Lisovanie celých strapcov, cez noc statické odkalenie, následná spontánna fermentácia v dubových sudoch, víno zrelo na jemnom sedimente bez premiešavania. Plnené do fliaš bez filtrácie.
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Slamovožltá farba jemnejšieho odtieňu so zelenými odleskami a jemným zastrením. Elegantná ovocná vôňa, na nose citrusy, biele ovocie, biele kvety, sušené byliny, typická minerálna linka. Stredne plná, čistá harmonická ovocná chuť, výborne integrovaná kyselinka zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku suché, komplexné a vyvážené s dobrou štruktúrou. Dlhý pretrvávajúci ovocno-minerálny záver. Výborný slovenský Furmint!

Párovanie vína s jedlom

Výborné ako aperitív. Skúste so studenými mäsovými nárezmi, predjedlá, grilované ryby, hydina i králik. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.