Pinot Blanc TITUSZ ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Bott Frigyes

Špeciálna edícia bieleho Rulandu pomenovaná po vnukovi majiteľov vinárstva - manželov Zuzany a Frigyesa Bottových.

Zloženie

100% Pinot Blanc (Rulandské biele).
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Mužla.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v certifikovanom BIO režime vysadených na južnej strane mužlanských vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý uzatvára Hron a Dunaj. Podklad je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá pôda s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály.
 
Lisovanie celých strapcov, cez noc statické odkalenie, následná spontánna fermentácia v dubových sudoch, víno zrelo na jemnom sedimente bez premiešavania. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Číra iskrivá žltastá farba so zelenými odleskami. Elegantná krémovo-ovocná vôňa s dominanciou zrelej broskyne, žltej slivky, hrušiek a jabĺk spolu s dotykmi bylín a minerálov. Stredne plná chuť, dobrá štruktúra a vyváženosť. Sviežosť podporuje príjemná dobre integrovaná kyselika. V ústach biele ovocie, nuansy citrusov, ovocnosť dopĺňa mineralita a decentná krémovosť, ktorá obohatila víno v dôsledku ležania na sedimente v dubových sudoch. Dochuť je príjemne dlhá s jemnou minerálnou linkou. Slovenský biely Pinot ktorý Vás určite zaujme!

Párovanie vína s jedlom

Výborné gastronomické víno! Biele smotanové omáčky, biele mäso, no bez problémov zvládne aj ľahšie úpravy bravčového. Vhodné tiež k stredne ťažkým a ťažším rybám. Podávajte pri teplote 10 až 12 °C.