Weingut Türk
V srdci rakúskeho regiónu Kremstal, len niekoľko kilometrov od historického mesta Krems, sa nachádza rodinné vinárstvo Weingut Türk. Príbeh rodiny Türk siaha až do začiatku 18. storočia a už viac ako 300 rokov sa tu odovzdávajú skúsenosti, úcta k prírode a vášeň pre vinohradníctvo z generácie na generáciu. Dnes stojí na čele vinárstva Franz Türk, ktorý patrí medzi najuznávanejších producentov Grüner Veltliner v Rakúsku.
Filozofia vinárstva je založená na jednoduchom princípe – vytvárať vína, ktoré verne odrážajú charakter svojho pôvodu. Rešpekt k prírode, šetrná práca vo vinohrade a minimálne zásahy v pivnici umožňujú naplno vyniknúť jedinečnosti terroiru Kremstalu. Vinárstvo hospodári v certifikovanom BIO režime, dôraz sa kladie na zdravé, hlboko zakorenené vinohrady, ktoré dávajú vínam autentický charakter a dlhú životnosť. Viac ako 75 % vinohradov tvorí Grüner Veltliner, odroda, ktorá je s vinárstvom Türk neoddeliteľne spätá. Franz Türk patrí medzi jej najväčších ambasádorov a svojimi vínami pravidelne dokazuje, že Grüner Veltliner patrí medzi najvýznamnejšie biele odrody sveta. Popri nej vinárstvo pestuje aj Rizling rýnsky, Chardonnay, Gelber Muskateller či Zweigelt.
Výnimočnosť vín Weingut Türk spočíva v spojení elegancie, precíznosti a schopnosti zrieť. Vína nie sú vytvárané na okamžitú spotrebu, ale s víziou dlhodobého vývoja vo fľaši. Vyznačujú sa čistotou prejavu, mineralitou a harmonickou štruktúrou, ktorá je typická pre pôdy Kremstalu – od spraše cez konglomerát až po prastaré horniny. Weingut Türk predstavuje to najlepšie z moderného Rakúska – rodinnú tradíciu, rešpekt k terroiru a vína s charakterom, ktoré dokážu rozprávať príbeh svojho pôvodu v každom pohári.
